逐香& 托底.漿糊製作

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應黃太要求意臨鄒傳安先生的逐香,歸納為靚的一種.
 

為一些小畫自行托底,順便拍下了制作漿糊的過程.

 

 

搓好面團用紗隔著搓洗除面筋

過濾

沉殿兩天,常換清水,再按比例煮製.熟後攤涼,用清水浸泡幾天即可